Se nourrir des déchets des autres : poubelles et contrôle social

Présentée dans le cadre du cours SOC-0100 Introduction à la sociologie

Par: Cloé Bélanger, doctorante en sociologie | Université Laval

Résumé : Même si l’insécurité alimentaire est en hausse au Québec, tellement d’aliments sont gaspillés que plusieurs personnes peuvent s’en nourrir. Mais qu’est-ce qui permet ou empêche le dumpster diving ? Des formes de contrôle législatif, physique et moral organisent cette pratique qui consiste à fouiller dans les poubelles pour en récupérer des denrées comestibles. Les configurations qui autorisent ou non le dumpster diving à l’échelle individuelle et collective sont révélatrices du système alimentaire et de notre rapport aux déchets, qui sont explorés dans une ethnographie multisituée en pleine évolution.  

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